Marmita Weggan

Vais precisar de :

  • Tofu;
  • Brócolos;
  • Massa;
  • Grão
  • Abacate
  • Tomate

Molho de soja, sal, pimenta e limão (agáve opcional)

Passo a passo:

Começa por colocar meio brócolo e a massa a cozer, apenas em água e sal. Enquanto estes cozem, corta o tofu e tempera com sal, pimenta, molho de soja e agáve. Reserva por 5 minutos. Corta o tomate em cubos pequenos e esmaga o abacate com o garfo, misturando de seguida ao tomate e por fim juntar o grão. Temperar a gosto e reservar.

Levar o tofu à frigideira para saltear enquanto a massa e os brócolos acabam a cozedura.

Deixar a massa arrefecer e juntar a pasta de abacate e tomate.

DICA: A quantidade usada no vídeo deu para 3 refeições. Aproveita os recursos e cozinha para mais vezes.

Coloca tudo na marmita na disposição que preferires e leva para onde quer que vás! Simples, rápida e com muito sabor.

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